Propiedades del ajo Morado

Descubre toda la información del ajo Morado

 

Se llama así porque la membrana o túnica que recubre la cabeza y los dientes tiene un tono morado, es de cultivo secano, se da más temprano, es más resistente a la humedad, es un producto de exportación.

 

BENEFICIOS DEL AJO MORADO

  • El ajo tiene antioxidantes que protegen el cuerpo del envejecimiento prematuro.
  • Previene enfermedades como el Alzheimer y la demencia.
  • Reduce el colesterol en la sangre y el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
  • Reducen la presión sanguínea, evita sufrir de hipertensión arterial.
  • Sus compuestos azufrados protegen contra el daño causado por metales pesados.

 

CURIOSIDADES

Pelar ajos, pon 1 dientes de ajo sobre la tabla, pon la parte plana del cuchillo sobre él, da un golpe seco al cuchillo con la mano, el ajo saldrá limpio.

 

PROPIEDADES DEL AJO MORADO

Contiene vitamina B6, B9, C, yodo, magnesio y zinc

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DEL AJO MORADO

Por 100 grs:

  • Calorías: 119
  • Hidratos de carbono: 24.3 grs
  • Proteínas: 4.3 grs
  • Grasas: 0.2 grs
  • Fibras: 1.2 grs

 

Ficha con toda la información del ajo Morado

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