Propiedades de los anacardos

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Botánicamente hablando es muy curioso porque a la misma vez produce un fruto seco de cáscara dura y forma arriñonada, cuya semilla es el anacardo y un fruto fresco que en América latina se conoce como marañón.

 

BENEFICIOS DE LOS ANACARDOS

  • Contiene cobre que participa en la formación de los glóbulos rojos.
  • Mantiene las estructuras de los vasos sanguíneos, nervios, huesos, cabello y piel.
  • Tiene Magnesio que es esencial para el sistema nervioso, muscular y esquelético.
  • Aporta hierro, esencial para el transporte de oxígeno a todas las células.
  • El zinc y el selenio ayudan a las defensas a eliminar los virus y bacterias.

 

CURIOSIDADES.

El nombre de Anacardo se lo dio el monje naturalista Francés André thevet, por su forma de corazón invertido: Ana= hacia arriba y cardium = corazón.

 

PROPIEDADES DE LOS ANACARDOS

Contiene vitamina B3, C, B9, calcio, yodo y magnesio.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LOS ANACARDOS

Por 100 grs:

  • Calorías: 577
  • Hidratos de carbono: 30.5 grs
  • Proteínas: 17.5 grs
  • Grasas: 42.2 grs
  • Fibras: 2.9 grs

 

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