Propiedades de la berenjena

Descubre toda la información de la berenjena

 

Berenjena negra es una verdura con forma de baya, que oscila entre 10 a 30 cms de largo, su piel es morada oscura, de textura fina y brillante, su carne de color blanco crema, de consistencia firme y a la vez un poco esponjosa.

 

BENEFICIOS DE LA BERENJENA

  • Compuesta mayormente por agua, pocas proteínas, buena en dietas para adelgazar.
  • Aumentan producción de bilis, mejoran la digestión después de una comida pesada.
  • Rica en antioxidantes, buenas para la piel, evita envejecimiento prematuro.
  • Reduce el colesterol en sangre, mejoran la circulación, evita la aterosclerosis.
  • Consumir berenjenas nos ayuda a combatir el insomnio y descansar bien.

 

CURIOSIDADES

Infusión Hecha con piel de berenjena, ayuda a perder peso, contiene yodo natural, sin calorías y grasas, hay que ser constante para conseguir resultados.

  

PROPIEDADES DE LA BERENJENA

Contiene vitamina B6, B9, C, yodo, magnesio y zinc.     

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA BERENJENA

Por 100 grs:

  • Calorías: 21
  • Hidratos de carbono: 2.4 grs
  • Proteínas: 1.3 grs
  • Grasas: 0.2 grs
  • Fibras: 2.5 grs

 

Ficha con toda la información de la berenjena

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